Les projets de l’Île de Nantes

Filtrer les projets

Par type
Par état

Consultation pour la création d'un pôle de restauration sur les Halles 1&2bis

CONSULTATION

La Samoa lance une consulation auprès de groupements associants investisseur - promoteur - exploitant pour la création d'un pôle de restauration original et innovant sur les Halles 1 & 2 bis de l'ancienne friche Alstom. La position stratégique des Halles, ancien site ALSTOM, situé à l'arrière du palais de justice, entre l'Ecole Nationale Supérieure d'Architecture et le site des chantiers, en a fait le centre de gravité naturel du quartier.

Il s'agit de sélectionner un projet et son opérateur (ou groupement d'opérateurs) susceptible de réaliser et d'exploiter une offre de restauration, de préférence originale et utilisant les produits issus des filières courtes, à destination des usagers du site des Halles - pôle de recherche, d’enseignement et de valorisation économique - et des habitants du quartier de la Création. Ce site doit être un lieu de rencontre, d’échange et d’animation du quartier de la création.
Cette offre (restauration rapide, Food Court, Fingerfood, brasserie…) pourra être complétée par tout autre type de programme tertiaire jugé opportun (bureaux, coworking, ateliers de cuisines…), dans la limite de la capacité constructible du site.

Remise des offres au plus tard le jeudi 26 octobre 2017 à 12h00 (modalités dans le cahier des charges).

Pour tout renseignement complémentaire, les candidats devront faire parvenir une demande écrite à Virginie Barré, chef de projet, au plus tard le 16 octobre 2017.

Télécharger le dossier de consultation

Télécharger les annexes