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S13 PRO 301 1295x485 - Halles 1 & 2 bis – Food Hall
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Halles 1 & 2 bis – Food Hall

Les halles 1&2 bis accueilleront au 2e semestre 2020 le Food Hall, un espace de restauration innovant en pleine osmose avec l’esprit bouillonnant du quartier de la création.

Un appel à candidatures a été lancé du 8 mars au 8 mai 2019 auprès de jeunes entrepreneurs, restaurateurs expérimentés, chefs de cuisine, pour occuper les différents corners du Food Hall.

Au cœur du renouveau des Halles : un emplacement stratégique

Situé au cœur des Halles, ce nouveau pôle de restauration original permettra de répondre à la demande, toujours grandissante des actifs et habitants du quartier. Visible depuis l’île Gloriette, le Food Hall s’inscrit naturellement sur un parcours de déambulation qui relie le centre-ville aux Machines de l’île par la passerelle Schoelcher. Avec une ouverture prévue en 2020, ce Food Hall sera le tout premier de ce genre de restauration plurielle, créative et locale dans le Grand Ouest.

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Food Hall. Halles 1 & 2bis. Nantes (Loire-Atlantique) © DLW Architectes/ Airstudio/Samoa

Un food hall avec une offre de restauration inventive et accessible

Véritable lieu d’expériences, ce food hall regroupera une dizaine d’offres de restauration dans un seul et même lieu. Il rassemblera des restaurateurs passionnés, privilégiant des produits locaux et de saison autour d’une offre inventive, accessible et renouvelée : street food 5 étoiles, grands classiques, cuisines du monde, plats végétariens… Les univers culinaires se croiseront et les gourmands se côtoieront autour de grandes tablées, grâce à l’agencement spécifique du lieu.

Un lieu adapté aux différents temps de la journée

Plus qu’un espace de restauration, le Food Hall sera un lieu ouvert et libre, de partage et d’échanges qui évoluera au fil de la journée pour entrer en résonnance avec les rythmes quotidiens des différents publics : habitants, étudiants et actifs, dont les startupers, créatifs et chercheurs du quartier de la création.

Aménagé sur 2 niveaux (totalisant 800 m²), le Food Hall s’organise autour d’un rez-de-chaussée de 200 places, d’une mezzanine de 100 places et d’une terrasse couverte de 80 places, accessible tout au long de l’année. Il accueillera notamment :

  • Un bar/café ;
  • Une dizaine de corners de restauration ;
  • Un corner pop-up ;
  • Un espace privatisable ;
  • Un petit marché nocturne bihebdomadaire.

Le projet architectural s’inscrit dans les volumes industriels existants, emblématiques de la mémoire ouvrière nantaise : la structure métallique apparente de la halle recevra une enveloppe translucide sur toutes ses faces : des conditions idéales pour les nombreuses plantes qui évolueront naturellement à l’intérieur ainsi qu’une sensation « dedans/dehors » en toute saison.

EN SAVOIR PLUS

  • Halles 1 & 2 bis – Food Hall
  • Halles 4 & 5 - École des Beaux-Arts de Nantes Saint-Nazaire (ESBANM)
  • Halles 1 et 2 – Creative Factory et Plateforme C
  • Halle 6 ouest - Pôle Universitaire interdisciplinaire des cultures numériques
  • Halle 6 Est - Hôtel d'entreprises numériques & créatives
  • Vogue
  • Trois maisons
  • Maison des syndicats
  • Symbole
  • Square de l'île Mabon
  • Quai François Mitterrand
  • Place des Erables
  • Passerelle Schoelcher
  • Palais de justice
  • Muse
  • MC2
  • Marie Galante
  • Égérie
  • Chronobus C5
  • So'île
  • SCI Torte
  • Videment
  • Restaurant social et bains douches Pierre Landais
  • Quai West - La contemporaine
  • Quai
  • Pôle des Arts Graphiques
  • Passéo
  • Parking des Machines
  • Mutuelles Harmonie Atlantique
  • Le Montecristo
  • Médiacampus
  • Manny
  • Maison Avril et Fiteau
  • Les Nouveaux Mondes II
  • Les Nouveaux Mondes I
  • Les Francas
  • Le Rhuys
  • La Fabrique
  • L'Île Rouge
  • L'Escale
  • Maison de l'avocat
  • Les Terrasses de L'île
  • Les Nefs
  • Les Machines de l'île
  • Le jardin C
  • Insula
  • Habiter les quais II
  • Habiter les quais I
  • Iliana
  • Île Extenso
  • Aethica
  • Euréka
  • Zero Newton®
  • École d'Arts Appliqués ESMA Nantes - CinéCréatis
  • Ehundura
  • École supérieure d'architecture de Nantes (Ensan)
  • DY25 Rive Gauche
  • Cours Saint - Vincent
  • Cos'yle
  • Pépinière des biotechnologies
  • Antinéa
  • #Unik
  • Bâtiment B

Fiche technique

  • Construction : 

    2018

  • Livraison : 

    2020

  • Surface : 

    1 000m²

  • Maître d’ouvrage/promoteur/bailleur  : 

    Groupe Chessé

  • Maître d’œuvre/architecte/paysagiste  : 

    DLW Architectes – Jardins de Gally – Yodel

  • Adresse : Rue La Noue Bras de Fer

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Pour découvrir les projets, visitez le Hangar 32

hangar32

Lieu d’exposition et d’information du projet Île de Nantes. Ouverture au public du vendredi au dimanche inclus, de 14 heures à 18 heures. Entrée libre, visite commentée.

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